Siamo lieti di invitarvi a una piacevole serata con:
Il Luogo
Identità Golose è l’Hub Internazionale della Gastronomia: un teatro degli chef che ospita ogni settimana alcuni dei più prestigiosi protagonisti della cucina d’autore, dall’Italia e dal resto del mondo.
L'ospite d'onore
Orazio Vagnozzi è nato a Ferrara il 17 agosto del 1958 e si è laureato in economia aziendale all’università Bocconi di Milano. Dopo una carriera come revisore contabile in Kpmg, di cui è stato partner a partire dal 1996, nel 2018 ha deciso di dedicarsi interamente alle sue passioni, il cibo e il vino.
Autodidatta, negli ultimi quarant’anni ha perfezionato il suo approccio all'esperienza del vino con la frequenza del master in degustazione geosensoriale condotto dal docente Jacky Rigaux e - dal 2002 - in qualità di membro del Grand jury européen con la frequentazione di alcuni dei maggiori esperti di vino al mondo. La sua collezione di vini pregiati, a cui attinge per frequenti degustazioni, conta 15.000 bottiglie.